Уха
- Формат: Книга
- Автор:Лазерсон И.И., Синельников С.М.
- Автор(ы):Лазерсон И.И., Синельников С.М.
- Жанр:Кулинария
- ISBN: -
- Издательство: Центрполиграф
- Серия: не указана
- Год:2003
Описание
В книге даны рецепты ухи, классической, пьяной, рыбацкой, херсонской, днепропетровской, ростовской, из речной рыбы, а также рыбных супов французской, испанской, американской, финской, болгарской, венгерской, югославской, ирландской кухни. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
