Уха/

Уха

  • Формат: Книга
  • Автор:Лазерсон И.И., Синельников С.М.
  • Автор(ы):Лазерсон И.И., Синельников С.М.
  • Жанр:Кулинария
  • ISBN: -
  • Издательство: Центрполиграф
  • Серия: не указана
  • Год:2003

Описание

  • В книге даны рецепты ухи, классической, пьяной, рыбацкой, херсонской, днепропетровской, ростовской, из речной рыбы, а также рыбных супов французской, испанской, американской, финской, болгарской, венгерской, югославской, ирландской кухни. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.