Кулинарные

Кулинарные шедевры. Новое о десерте

  • Формат: Книга
  • Автор:Лоран Д., Брибжит Д.
  • Автор(ы):Лоран Д., Брибжит Д.
  • Жанр:Кулинария
  • ISBN: -
  • Издательство: Ниола 21-й век
  • Серия: не указана
  • Год:2001

Описание

  • Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженного и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы Le Cordon Bleu, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров.

    Для широкого круга читателей.

  • Файл не найден