Ростбифы,

Ростбифы, лангеты, эскалопы

  • Формат: Книга
  • Автор:Козлова И.В.
  • Автор(ы):Козлова И.В.
  • Жанр:Кулинария
  • ISBN: -
  • Издательство: Эксмо, Терция
  • Серия: не указана
  • Год:2006

Описание

  • Ростбифы, лангеты и эскалопы - всем известные мясные блюда. Они одинаково хорошо смотрятся.

    и на повседневном, и на праздничном столе, не говоря уже о том, что эти блюда необыкновенно вкусны. В нашей книге вы найдете не только рецепты приготовления ростбифов, лангетов и эскалопов на любой вкус, но и получите ценные рекомендации по обработке и подготовке мяса, а также по технологии приготовления этих блюд. Удачи и приятного аппетита!