Гарниры

Гарниры на любой вкус

  • Формат: Книга
  • Автор:
  • Автор(ы):
  • Жанр:Кулинария
  • ISBN: -
  • Издательство: Эксмо
  • Серия: не указана
  • Год:2007

Описание

  • Гарниры - это оправа главного блюда, если хотите - сопровождающий его аккомпанемент. Умело подобранный гарнир помогает в полной мере раскрыть и подчеркнуть все вкусовые оттенки того блюда, к которому он подается. Эта книга поможет вам по-новому взглянуть на его значение. С ее помощью вы научитесь готовить гарниры простые, но с непременной «изюминкой», сложные с тщательно сбалансированными ингредиентами, экзотические, неожиданные, но всегда непременно вкусные и полезные.