Популярные

Популярные блюда корейской кухни

  • Формат: Книга
  • Автор:Коротков Г.В.
  • Автор(ы):Коротков Г.В.
  • Жанр:Кулинария
  • ISBN: -
  • Издательство: Мир книги
  • Серия: не указана
  • Год:1992

Описание

  • Книга достаточно полно представляет корейскую кулинарию. Основная часть рецептов, вошедших в книгу, была собрана непосредственно в Корее.

    В книгу вошли наиболее известные национальные блюда Страны Утренней Свежести (поэтическое название Кореи), а также корейские блюда из обычных для европейской кулинарии продуктов. Все эти кушанья — салаты, холодные закуски, первые и вторые блюда, напитки и десерты — отвечают самым изысканным требованиям восточной кухни. С учетом растущего интереса к народной медицине в книгу включены рецепты блюд, обладающих лечебно-профилактическими свойствами.