Кухня

Кухня народов Кавказа

  • Формат: Книга
  • Автор:Похлёбкин В.В.
  • Автор(ы):Похлёбкин В.В.
  • Жанр:Кулинария
  • ISBN: -
  • Издательство: Кавказская здравница
  • Серия: не указана
  • Год:1987

Описание

  • Национальная кухня народов Кавказа - самобытная и своеобразная - завоевала большую популярность не только в нашей стране, но и за рубежом. Многие блюда стали поистине интернациональными, например, шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыпленок-тапака. Кухня кавказских народов отличается необыкновенным пикантным вкусом и остротой. В настоящем альбоме приведены рецепты и способы приготовления наиболее характерных, распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа. Данное издание может служить практическим пособием для любителей кулинарии.