Украинские

Украинские блюда

  • Формат: Книга
  • Автор:Лотыш В.А., Шалимов С.А.
  • Автор(ы):Лотыш В.А., Шалимов С.А.
  • Жанр:Кулинария
  • ISBN: -
  • Издательство: Технiка
  • Серия: не указана
  • Год:1975

Описание

  • Добрую славу принесли украинской кухне разнообразие используемых продуктов, удачное их комбинирование, тщательная кулинарная обработка. Этими особенностями отличаются не только традиционные блюда (знаменитые борщи, вареники, крученики), но и современные, сохраняющие национальный колорит (различные салаты, блюда из птицы, котлеты по-киевски).