Теория

Теория адекватного питания и трофология

  • Формат: Книга
  • Автор:Уголев А.М.
  • Автор(ы):Уголев А.М.
  • Жанр:Оздоровление
  • ISBN: -
  • Издательство: Наука
  • Серия: не указана
  • Год:1991

Описание

  • Книга посвящена фундаментальным иприкладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологиисформулированыосновныепостулатытеорииадекватного питания,вкоторуюклассическаятеориясбалансированногопитания входит как важная составная часть. Охарактеризованы основные потоки, поступающиеизжелудочно-кишечноготрактавовнутреннююсреду организма,эндоэкология и ее главные физиологические функции,роль кишечной гормональной системы в жизнедеятельности организма,общие эффекты этой системы и ее роль в развитии специфического динамического действия пищи. Рассмотрены происхождение жизни, возникновение клеток, трофических цепей и т.д. в свете трофологии,а также ее некоторые биологическиеаспекты.Показано,чтотрофологическийподход плодотворен для понимания процессов ассимиляции пищевых веществ на всех уровнях организации живых систем, а также для биологии в целом, равно как и для некоторых общих проблем профилактической и клинической медицины.Книгапредназначенадляширокогокругаподготовленных читателей, интересы которых включают биологические,технологические, гуманистические, экологические, медицинские и другие проблемы питания и пищеварения.

  • Предложения интернет-магазинов
    Бумажный вариант

    Уголев Александр
    Теория адекватного питания и трофология
    2017 Концептуал В наличии 618 руб.